• Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

    Le chat en a déjà mangé une !Sans blague !!!

     La rhubarbe c'est de saison, je vous laisse préparer votre confiture. Aujourd'hui je vous propose la recette des tartelettes à la rhubarbe et choco rhubarbe, sans beurre, sans crème et pourtant c'est un délice!

    Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

    La recette pour 7 tartelettes.

    Pour la pâte à tarte:

    250 g de  farine d'épeautre

    Un peu d'huile d'olive

    Une pincée de sel et de l'eau

    Pour la garniture:

    -de la rhubarbe, environ une tige par tartelette.

    -de l'huile de noix de coco

    -de la semoule

    -du sirop d'agave

    -de la cannelle si on aime

    -du chocolat noir pâtissier

    Une fois avoir pétri votre pâte, personnellement je ne la laisse jamais reposer. On l'étale pour chaque moule, au fond on met une cuillère de semoule, une perle d'huile de de noix de coco, du sirop d'agave, de la rhubarbe, puis par dessus une nouvelle perle de noix de coco, du sirop d'agave et de la cannelle. Après la cuisson si les tartelettes sont un peu sèches remettre un peu de sirop.

    Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam

    Variante au chocolat

    Avant de disposer la rhubarbe mettre deux carrés de chocolat, un peu moins de sirop car le chocolat est sucré et de noix de coco car le chocolat contient du gras. Un troisième carré de chocolat au dessus de la rhubarbe et pas de cannelle.

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  • Commentaires

    1
    Mardi 30 Juin à 15:07

    Merci pour ces recettes... Bon appétit !

    Bises, Yantra

    2
    Mercredi 1er Juillet à 22:37

    De rien Yantra ! Je vois qu'il y en a au moins une que ça intéresse ! J'ai fait aujourd'hui une variante de tartelette rhubarbe orange excellente et des mini flans rhubarbe coco. En fait il reste beaucoup de combinaisons à tester.bises 

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