oca

Récolte de topinambours/Harvesting of Jerusalem artichokes

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Par Semper Rose

A part planter, en novembre, ce sera l'objet d'un post spécial, on peut récolter quelques légumes comme le chou (dans mon key hole garden), les ocas et les topinambours très généreux cette année. Ce légume est très bon cuit à la vapeur chaud ou froid...

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